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麺鮮醤油房 周平

麺鮮醤油房 周平

日本人の心の味である「醤油」。
店主の敏感な舌を唸らせた「たつみ醤油」をたっぷり使った、周平の醤油ラーメン。手間隙惜しまず瀬戸内産いりこ、熊本産牛深産さば節北海道真折昆布でスープを取り炭火焼チャーシューをのせれば、化学調味料なんて邪魔なだけ。

もちろん麺もスープに負けない自家製麺。体に優しく心に美味しい周平のラーメンになりました。

油そば 周平

油そば 周平

「油そば」専門店として誕生。
ラーメンと違って、スープはなく、周平の特徴である「醤油」ベースのタレと香味油と魚粉をよく混ぜてお召し上がりいただきます。シンプルながらも濃厚な味わいが特徴。

それぞれの店舗でつくる「太麺」か「平打ち麺」から選べる、モチっとしたコシの強い自家製麺は北海道産小麦100%で小麦の味を感じられます。

つけめん真中

つけめん 真中

「つけ麺」専門店として誕生。
濃厚鳥白湯スープと香り豊かな醤油、いりこと鯖との削り節が極太ちぢれ麺に絡みつく真中のつけ麺。

鶏ガラを圧力寸胴で一気に炊き上げ完成する濃厚鶏白湯スープ。元ダレは大洲梶田商店の生揚げ醤油・こだわりの魚粉をたっぷり使用。毎日店内で作られる手もみちぢれ麺も魅力。

中華そば 八平

中華そば 八平

自然豊かな、昔懐かしい風景を感じる玉川の地で、昔懐かしい味である「中華そば」を看板商品にほっとする味をお届けする八平。

店内の製麺機で作る特製麺は、ストレート細麺とモチモチの平打ち麺の2種類から好みにあわせて選べるのも嬉しい。

麺鮮醤油房 周月

麺鮮醤油房 周月

周平や真中といった本店の味を、日本にとどまらず世界へ広げる「周月」ブランド。

各店舗で毎日製麺し、出汁を取り、スープを作ることで、各店舗が新鮮かつ安全なラーメン・つけ麵を各地へ届けることを実現。ミシュランガイド香港・マカオには11年連続で掲載も。

店舗情報 一覧SHOP

麺鮮醤油房 周平
  • 愛媛県

麺鮮醤油房 周平(本店)

住所
〒790-0001
愛媛県松山市一番町2丁目4-11 [MAP]
営業時間
11:30 ~ 2:00
定休日
日曜日定休
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油そば 周平
  • 愛媛県

油そば 周平(本店)

住所
〒790-0823
愛媛県松山市清水町2丁目15-10 [MAP]
営業時間
11:00 ~ 20:00
定休日
水曜日定休
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油つけめん 真中(本店)
  • 愛媛県

つけめん 真中(本店)

住所
〒791-8061
愛媛県松山市三津3丁目34-11 [MAP]
営業時間
11:00 ~ 22:00(L.O. 21:30)
定休日
水曜日定休
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中華そば 八平
  • 愛媛県

中華そば 八平

住所
〒794-0109
愛媛県今治市玉川町長谷1043 [MAP]
TEL
0898-39-3102
営業時間
11:00 ~ 15:00
定休日
金曜日定休
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中華そば 八平
  • 愛媛県

麺鮮醤油房 周月 フレスポ大洲店

住所
〒795-0061
愛媛県大洲市徳森281-1 [MAP]
TEL
0893-23-9696
営業時間
11:00 ~ 22:00(L.O. 21:30)
定休日
不定休
instagram
https://www.instagram.com/shugetsuoozu/
麺鮮醤油房 周月 広島鷹野橋店
  • 広島県

麺鮮醤油房 周月 広島鷹野橋店

住所
〒730-0042
広島市中区国泰寺町2丁目4-12 [MAP]
営業時間
11:00 ~ 15:30 / 17:30 ~ 22:00
定休日
日曜日定休
Web site
https://shugetu-tsukesoba.com/
instagram
https://www.instagram.com/shugetsu_hiroshima/
油そば 周月 中広店
  • 広島県

油そば 周月 中広店

住所
〒733-0012
広島市西区中広町1丁目3-18 たにますやビル101号 [MAP]
営業時間
11:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 21:00
定休日
なし
Web site
https://shugetu-tsukesoba.com/
instagram
https://www.instagram.com/shugetsu_hiroshima/
麺鮮醤油房 周月 鳥取賀露店
  • 鳥取県

麺鮮醤油房 周月 鳥取賀露店

住所
〒680-0908
鳥取県鳥取市賀露町西1丁目1675-7 [MAP]
TEL
0857-77-4906
営業時間
11:00 ~ 22:00
定休日
水曜日定休
Web site
https://www.shugetsu-tottori.com
facebook
麺鮮醤油房 周月 鳥取賀露店 facebook
instagram
https://www.instagram.com/shugetsu_tottori/
麺鮮醤油房 周月 鳥取八頭店
  • 鳥取県

麺鮮醤油房 周月 鳥取八頭店

住所
〒680-0427
鳥取県八頭郡八頭町奥谷139-2 [MAP]
TEL
0858-71-0756
営業時間
11:00 ~ 21:00
定休日
水曜日定休
Web site
https://www.shugetsu-tottori.com
instagram
https://www.instagram.com/shugetsu_tottori/
麺鮮醤油房 周月 山口平生店
  • 山口県

麺鮮醤油房 周月 山口平生店

住所
〒742-1106
山口県熊毛郡平生町大字大野南273-3 [MAP]
TEL
0820-56-4300
営業時間
11:00 ~ 20:00
定休日
水曜日定休
麺鮮醤油房 周月 高松店
  • 香川県

麺鮮醤油房 周月 高松店

住所
〒760-0052
香川県高松市瓦町1丁目11-2 [MAP]
TEL
087-813-3839
営業時間
11:00 ~ 15:00 / 18:30 ~ 27:00
定休日
日曜日定休
麺鮮醤油房 周月 Central店
  • アジア・香港

麺鮮醤油房 周月 Central店

住所
G/F,NO5 Gough street,Central Hong Kong[MAP]
TEL
2850-6009
営業時間
11:30 ~ 15:00 / 18:00 ~ 22:00
定休日
水曜日定休
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麺鮮醤油房 周月 QuarryBay店
  • アジア・香港

麺鮮醤油房 周月 QuarryBay店

住所
G/F, Tai Fung Building, No.30 Hoi Kwong street,Quarry Bay, Hong Kong [MAP]
TEL
2336-7888
営業時間
12:00 ~ 21:00
定休日
日曜日定休
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麺鮮醤油房 周月 バンコク店
  • アジア・タイ

麺鮮醤油房 周月 バンコク店

住所
The 49 Terrace Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110 [MAP]
TEL
097-115-5157
営業時間
月~金
11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 23:00(L.O. 22:30)
土・日
11:00 ~ 23:00(L.O. 22:30)
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麺鮮醤油房 周月 スロバキア店
  • ヨーロッパ
    スロバキア

麺鮮醤油房 周月 スロバキア店

住所
Agatova 22.84104 Bratislava [MAP]
TEL
421-910-445-566
営業時間
月~金 11:00 ~ 14:00 / 18:00 ~ 22:00
定休日
土日定休
Web site
http://www.shugetsu.sk
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麺鮮醤油房 周月 サンマテオ店
  • アメリカ
    カリフォルニア

麺鮮醤油房 周月 サンマテオ店

住所
2944 S Norfolk St, San Mateo, CA 94403 [MAP]
TEL
650-212-7768
営業時間
11:00 ~ 14:00 18:00 ~ 20:30
定休日
水曜日定休
Web site
https://shugetsu-ca.com
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